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Jose Antonio Pérez: Editor de los Informativos de la Televisión Canaria

Jose Antonio Pérez: Editor de los Informativos de la Televisión Canaria

Estuvimos con Jose Antonio Pérez, periodista. Ha sido Director de Comunicación del Cabildo Insular de Tenerife y del Club Deportivo Tenerife. Actualmente es el Editor de Deportes de los Informativos de la Televisión Canaria.

Lo más importante para ver en Tenerife es…

La Isla en general con sus contrastes de clima y sus bellos paisajes. Si me tengo que quedar con algo, elijo El Teide, su Parque Nacional es impresionante

 

¿Qué destacarías de la gastronomía de la Isla?

Que tanto en el aspecto de tradición como en el de innovación, ofrece una amplia gama para todos los gustos. Es riquísima en sabores y una delicia para el paladar y para los sentidos

 

“Es necesaria una importante inversión para que circular en la Isla no implique arriesgar tu vida a diario”

 

Un restaurante en Tenerife…

Hace pocos días he vuelto a uno que me encanta y recomiendo: “El esquinazo” en la calle Marqués de Celada, en San Cristóbal de La Laguna. El chef Baudilio Brito es un genio de la cocina y en este lugar disfruto cada vez que voy

 

¿Alguna idea para potenciar el turismo?

¿Hace falta realmente?. Lo digo porque este es un destino de los más importantes del mundo. Quizás cuidar lo que tenemos y no estropearlo. Hablo de concienciar a la población de lo importante que es cuidar la Isla y no estropear sus paisajes, la costa, el monte, los lindos parajes que ofrecemos… Yo creo que hasta el momento está funcionando muy bien la promoción de la Isla desde el Cabildo Insular de Tenerife

 

¿Qué crees que se podría mejorar de la Isla?

Sin duda, las comunicaciones. Me consta que es algo que atormenta a la presidencia del Cabildo, pero es indudable de que el gran problema de Tenerife está en las infraestructuras viarias. Ahora mismo es una auténtica tortura circular en horas punta por cualquiera de las vías insulares. No cabe duda de que colas en horas punta, hay en todos lados, pero lo de Tenerife clama al cielo y es necesaria una importante inversión para que circular en la Isla no implique arriesgar tu vida a diario.

 

“La gastronomía de Tenerife, tanto en el aspecto de tradición como en el de innovación, ofrece una amplia gama para todos los gustos”

 

Ese rincón de la Isla que te fascina y es poco conocido…

Mi familia disfruta de la costa de Granadilla de Abona, concretamente de El Médano, a donde vamos todos los veranos una temporada. Si tengo que elegir un rincón, me quedaría con una cala solitaria en esa zona, donde además de disfrutar, encuentras la paz junto a los tuyos. El norte también me apasiona, especialmente La Villa de La Orotava.

 

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